Féria d'Alès : le vocabulaire du festaïre pour les nuls

La feria de l’Ascension, à Alès, s’ouvre ce mercredi 8 mai et ceux qui y participeront devront adopter un langage approprié. Juste histoire de parler comme un vrai festaïre lorsque l’on déboule pour la première fois dans une bodega, ou comme un aficionado accro aux toros. Pour les néophytes, voici un petit glossaire des principaux termes que l’on entendra dans l’hyper-centre, au bord du Gardon et dans les arènes du Tempéras.

Abrivado : Nom féminin, invariable au pluriel. Lâcher de taureaux encadrés par des gardians depuis les prés jusqu’aux arènes.

Aficionado : Passionné de corrida (ne s’emploie pas pour la bouvine).

Amailler : Dès la sortie du char lors d’une abrivado, les gardians regroupent les taureaux et les tiennent soudés entre eux, avant de s’élancer sur le parcours.

Anouble : Jeune taureau, veau d’un an.

Attrapaïres : Attrapeurs. Jeunes (ou moins jeunes) qui tentent de faire échapper les bioù lors d’une bandido ou d’une abrivado.

Avise ! : Avertissement. Se méfier de l’arrivée ou du comportement du taureau. Synonyme : Mèfi !

Bachoucher : Jeter à terre, se faire bousculer (par un taureau).

Bandido : Même dispositif, mais en chemin inverse. Retour aux prés accompagnés par les attrapaïres.

Barruler : Tourner, virer, errer ou rouler au sol.

Beaucairoises : Les barrières métalliques qui encadrent toutes les manifestations de lâcher de taureaux.

Bioù : Mot invariable au pluriel. Bœuf, taureau de Camargue.Ne pas confondre avec toro (mot espagnol qui désigne les taureaux pour les corridas).

Bodega : Mot espagnol. Désigne un entrepôt. Peut se traduire par cave ou chai. Par extension, bistrot.

Calu : Nom masculin, singulier. Fou, idiot ou téméraire.

Casita : Petite maison. Tente ou abri construit le temps de la feria où se déroule la fête.

Char : Camion spécialement aménagé qui transporte le bétail.

Corrida : Course de toros. Combat entre un homme, le torero, et un toro.

Espousser : Se faire engueuler, se faire secouer.

Encierro : Lâcher de taureaux sur un parcours fermé et sécurisé par les Beaucairoises.

Festaïres : Fêtards. Amateurs de fêtes votives et de ferias.

Gardian : Ouvrier agricole, gardien de chevaux et / ou de taureaux sauvages.

Gardiane : Marinade de viande de taureau servie avec du riz de Camargue.

Jaune : Boisson alcoolisée et anisée. Peut se décliner en plusieurs couleurs. Tomate : un jaune avec un soupçon de sirop de grenadine. Perroquet, avec de la menthe. Mauresque, avec de l’orgeat.

Manade : Élevage de chevaux et de taureaux en liberté et en plein air intégral.

Mange-Tripes : Surnom donné aux Alésiens par les Nîmois. Feria des Mange-Tripes, nom historique de la feria d’Alès.

Marquisette : Boisson alcoolisée, à base de limonade, mousseux, vin blanc, sucre, liqueur de mandarine, rhum blanc, sirop d’orange et morceaux d’oranges et de citrons.

Moulon : Un tas, un attroupement.

Novillada : Corrida opposant de jeunes taureaux (novillos) à de jeunes toreros n’ayant pas encore pris l’alternative (novilleros).

Peña : Une fanfare.

Pégoulade : De l’occitan pegolada (retraite aux flambeaux). Défilé d’ouverture de la feria avec chars, cavaliers, musiques et spectacle pyrotechnique.

Paquito : Personnes assises par terre l’une derrière l’autre qui font des mouvements d’avant en arrière avec leurs bras levés, pour porter une personne au bout de la file.

Raballer : Se traîner (au petit matin, dans les rues d’Alès, après une soirée festive).

Rempeler : Se traîner après une grosse soirée.

Sangria : Boisson alcoolisée à base de vin rouge et jus de fruits, de sucre et de morceaux de fruits. Existe aussi en blanc.

Cette liste, bien sûr, est non exhaustive…