Une visite enrichissante de la cave pour les écoliers
Les élèves de l’école primaire ont eu la chance de plonger au cœur de l’univers viticole en visitant la cave coopérative Les Vignerons de Sérignan. Accompagnés de leurs enseignants et de leurs parents, ils ont vécu une expérience enrichissante. Accueillis par M. Cabanis, directeur œnologue du site, ils ont pu découvrir les travaux de la vigne au travers de dessins en réalité augmentée réalisés sur les grandes cuves extérieures et ainsi visualiser les différentes étapes du processus de vinification. La vigne pédagogique a également captivé leur attention, tout comme l’outil de production de haute technologie.
La matinée s’est conclue par une dégustation de jus de raisins non fermenté. Les petits curieux ont ainsi pu savourer les saveurs authentiques du terroir. La prochaine étape de ce projet passionnant ? La réalisation de dessins, exposés à la Médiathèque et Ludothèque les 21 et 22 septembre. Leur créativité sera mise à l’honneur pour décorer les vins primeurs de la Cave, qui seront dévoilés lors de la sortie nationale le 3e jeudi d’octobre. L’automne prochain, tous les élèves de l’école primaire sont conviés à participer à la mise en bouteilles des vins primeurs. Une expérience unique qui les plongera au cœur de l’artisanat viticole.
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