La patte de Florent Gardin pour illustrer les paroles savoureuses du PAT

Des agriculteurs, des restaurateurs, mais également des sportifs, des diététiciens, un danseur de hip-hop, des travailleurs sociaux, un boulanger, un footballeur…
Samedi 4 mai, lors du vernissage, sur les berges du Gardon, dans le cadre de la Journée de la nature et de la ruralité, l’exposition du photographe Florent Gardin témoignera de l’implication de ces acteurs au sein du Projet alimentaire territorial (PAT).

Le terroir fait le caractère et ici, depuis les plaines du Gardon aux Cévennes, malgré une grande diversité de paysages, c’est clairement la même prise de conscience sur le mieux manger

En images, cet inventaire à la Prévert, de Génolhac à Vézénobres, de Saint-Julien-les-Rosiers à Saint-Jean-du-Gard, incarne cette vaste initiative portée par l’agglomération d’Alès. Avec un double objectif, favoriser une alimentation de qualité et une agriculture vertueuse que Sylvain André, conseiller communautaire et coordinateur du PAT, donne ainsi à voir. Mais aussi à lire le portrait d’habitants qui " œuvre au mieux manger et mieux produire ", détaille Marion Morin, chargée de mission, alors que près de 60 partenaires sont engagés dorénavant dans cette démarche lancée en 2019 par le président de la collectivité Christophe Rivenq.
" Le terroir fait le caractère et ici, depuis les plaines du Gardon aux Cévennes, malgré une grande diversité de paysages, c’est clairement la même prise de conscience sur le mieux manger dont ont témoigné les personnes rencontrées, se souvient Florent Gardin. Sur ce panel éclectique de 22 portraits, on retrouve ce souci : nous sommes ce que l’on mange. Avec la volonté de retisser le lien entre producteurs et consommateurs. "
Boris Chapon, Sylvain Ozil, Cécile Joffart, Jeffrey Assoumi, Jawad Frikah, Séverine Galzenati, Delphine Bouziges… " Ils sont ici acteurs engagés dans la dynamique d’un travail en réseau ", conclut Marion Morin, alors que l’agglo d’Alès poursuit ainsi l’application de la loi Egalim qui veut qu’au moins 50 % de " produits durables et de qualité ", dont au moins 20 % de produits bios, soient servis en restauration collective.