Un programme gourmand pour la 22e fête du pélardon à Sainte-Croix-Vallée-Française

Sainte-Croix-Vallée-Française sera une nouvelle fois, pour un jour, la capitale du pélardon, dimanche 5 mai 2024.

Dès 9 h, autour du marché de producteurs et artisans, de nombreuses animations draineront le public au cœur du village et au Rond, en périphérie. Les Fanfarons de Lasalle et les Mandadors mettront de la musique dans le village, tandis que le Crieur public du ministère des Rapports humains, unanimement apprécié en 2023, guidera enfants et adultes vers les attractions.

Pélardon et gastronomie

Le savoir-faire de Vincent Vergne, maître fromager, meilleur ouvrier de France, et de Jacques Carceller, sommelier, guidera les participants dans la rencontre du fromage cévenol avec la gastronomie, tandis que le lycée hôtelier Marie-Curie assurera une dégustation de verrines à base de pélardon.

Des professionnels et consommateurs avertis décerneront pour la neuvième fois, le prix du jury aux meilleurs producteurs de pélardon, alors que les enfants leur attribueront le prix des écoliers. La proclamation des résultats se déroulera pendant l’apéritif offert par la municipalité à 11 h 30.

Jeux et ateliers

Aucun souci pour se restaurer sur différents stands ou avec le repas, à 12 h 30, sous chapiteau, dans la cour de l’école. Les tickets repas seront à retirer devant les épiceries, de 9 h à midi. Des jeux, manège pour les petits, démonstration de forge, tournage de bois, atelier de poterie et de tissage ainsi que des parties de pêche virtuelle vous accueilleront au Rond, autour de la buvette, tandis que dans le village, à 11 h puis à 15 h 30, chacun pourra préparer et emporter sa faisselle au lait de chèvre.

L’office du tourisme des Cévennes au mont Lozère proposera un jeu pour tenter de gagner la pyramide de pélardons.